ズボラでもバッチリ美味しい!ダシダを使った簡単チャーハン

こんにちは。

突然ですが「ダシダ」って聞いた事ありますか?

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ダシダ

うま味調味料 ダシダ

ダシダっていうのは韓国のうまみ調味料でして、牛肉味のだしとか、あさり味のだしとか色々な味があるんです。

これをフライドポテトにかけて食べると、マクドナルドのポテトの味になる!
っていう記事を見かけたことが始まりで、実際に買って試してみたんですよ。

フライドポテトにふりかけると、マクドナルドのマックフライポテトと同じ味になるといわれている粉をご存知 …

見事にコンソメポテトの味になりましたね。
ええ、あのお菓子のやつ。

このまま引き下がるわけには行きませんでしたので、ダシダをチャーハンに入れてみたんです。
これが美味しかった
いつものチャーハンにサッと加えるだけで、とっても旨みが増したんです。

ダシダ チャーハン
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ダシダの簡単チャーハン
準備時間
5 mins
調理時間
10 mins
料理時間
15 mins
 

牛肉だしのうま味調味料を使ったチャーハンのレシピです。

分量: 2 人前
カロリー: 500 kcal
メイン材料
  • 1 たまご
  • 100 グラム 鶏むねひき肉
  • 適量 ねぎ
  • お茶碗2杯 ご飯
調味料
  • 小さじ1 ダシダ
  • 大さじ1 醤油
  • 適量 ごま油
  • 適量 塩こしょう
  • 分量外 サラダ油
手順
  1. フライパンにサラダ油を引いて、ひき肉にしっかりと火を通します。

    火が通ったら、お肉は取り皿に一旦よけておきます。

  2. 軽くサラダ油を引いて、溶いたたまごを箸などで崩しながら炒めていきます。

  3. ご飯と取り皿のお肉を加えて、全体を混ぜるようにしっかりと炒めます。

    炒めたら、塩こしょう、ダシダで味を調えます。

  4. 小口に切ったねぎを加え、香り付けに醤油、仕上げにごま油を入れて完成です。

レシピノート
鶏むねひき肉を、豚肉・ウインナー・鮭のほぐし身などと代用してももちろん美味しい。

写真のチャーハンはネギの代わりにピーマンいれてます。
ダシダはカルディのお店で手に入りましたが…
ネットでも入手できるみたい。

ダシダを使いすぎるとほんとにコンソメパンチ化しますので、気をつけて下さい。

さまざまな料理に使えると思いますので是非お試しを!

あ、気付かないうちに私のインスタグラムのフォロワーが増えてました。
なんか嬉しいです。ありがとうございます。

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